Lo studio Biotech Service offre un servizio di consulenze ed analisi chimiche e microbiologiche in ambito ambientale, alimentare e merceologico e rivolto a tutte le imprese alimentari, dalla produzione primaria alla vendita al consumatore finale.
AFFIDATI AI NOSTRI SPECIALISTI
I nostri specialisti nella sicurezza alimentare ti supporteranno in tutti gli adempimenti previsti dalla normativa del settore: redazione manuale di autocontrollo, formazione del personale, verifiche ispettive, elaborazione del piano di campionamento, prelievo e analisi di campioni alimentari, acqua e tamponi superficiali.
SIAMO SPECIALIZZATI NELLE SEGUENTI AREE DI AZIONE DI ATTUAZIONE DI UN PIANO HACCP
- Redazione dei Piani di Autocontrollo Alimentare (manuale HACCP)
- Formazione e aggiornamento del personale alimentarista ai sensi dell’art. 4 della legge Regione Puglia n. 22 del 24.07.07; (CORSO ALIMENTARISTA HACCP)
- Analisi chimiche e microbiologiche per verificare la corretta attuazione dei sistemi di autocontrollo igienico presso laboratori certificati e riconosciuti ACCREDIA
- Sistema di rintracciabilità
- Studi di shelf-life
- Redazione documenti per la segnalazione degli allergeni
- Aggiornamento normativo
- Audit
Analisi Chimiche e Microbiologiche
Analisi chimiche e microbiologiche in ambito ambientale, alimentare e merceologico e rivolto a tutte le imprese alimentari, dalla produzione primaria alla vendita al consumatore finale.
Corso di Formazione HACCP
Formazione HACCP di tutte le figure coinvolte: titolare, responsabili dell'industria alimentare e addetti alla manipolazione degli alimenti.
Servizi di Consulenza e Assistenza
Supporto in tutti gli adempimenti previsti dalla normativa del settore redazione manuale di autocontrollo, formazione del personale ispettive, elaborazione del piano di campionamento e prelievo e analisi di campioni alimentari, acqua e tamponi superficiali.
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